Erwinia carotovora VS Tessuti vegetali
Questo batterio attacca principalmente tessuti carnosi di radici, tuberi, fusti e frutti, causando marciumi mollicci con odore sgradevole.
Sintomi VS Identificazione
Le parti infette diventano molli, acquose, e spesso emettono un cattivo odore di decomposizione; le lesioni si espandono rapidamente.
Modalità di infezione VS Vie di ingresso
Penetra attraverso ferite, tagli o aperture naturali come lenticelle e stomati, soprattutto in condizioni di elevata umidità.
Fattori ambientali VS Sviluppo della malattia
Temperature elevate e umidità alta favoriscono la moltiplicazione del batterio e la diffusione del marciume.
Controllo e prevenzione VS Strategie pratiche
- Utilizzo di materiale di propagazione sano
- Evitare lesioni meccaniche durante la raccolta o la lavorazione
- Rotazione delle colture per limitare l’accumulo nel terreno
- Trattamenti con prodotti a base di rame per ridurre la diffusione batterica
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